Pinot Grigio Fateni

15,50
Un Pinot Grigio fresco e fruttato, caratterizzato da un’immediata piacevolezza di beva e da un ampio ventaglio aromatico. Il colore è giallo paglierino, luminoso e vivace. Un vino delicato con note floreali e decisi sentori di pesca bianca, pera matura, mela, erbe aromatiche e fiori freschi.

Vitigno: Pinot Grigio 100% 
Denominazione: Südtirol – Alto Adige
Provenienza: Zona FATENI, Salorno sulla Strada del Vino
Forma allevamento: Guyot
Resa: 90q. ettaro
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, in abbinamento ad antipasti, tagliere di salumi o formaggi freschi, risotti, primi piatti di pasta e secondi di pesce o carni bianche.
Invecchiamento: 1-10 anni
Bottiglie prodotte: 4.000
Alcol: 13%
Servire a: 8-10°C

Vinificazione

La vendemmia avviene manualmente la mattina presto. L’uva, arrivata in cantina viene pressata. La massa di mosto ottenuta dalla pressatura fermenta e affina per 10 mesi in piccole botti di rovere francese.